【ヴィンテージノート】 2019 年は好条件に恵まれ、 1月から5月にかけて十分な降雨があり、芽吹きの頃に は土壌は十分に湿っていた。 夏が進むにつれて気温が上昇し、猛暑に見舞われるこ ともあったが冷たい太平洋に近いナパヴァレーでは、冷涼な空気と朝霧が暑さを和 らげたため、酸味と複雑さを持つ、生き生きとした表情豊かなワインとなった。 ふくよかなタンニン、深みのある色、豊かで熟した果実の特徴を示すワインで、ナパ・ ヴァレーの古典的なワインとして評価されている。

【テイスティングノート】 深みのあるルビー色。ブラックベリー、カシス、ほのかなベーキングスパイスの香 り高いブーケ。 ブラックプラムと甘いオークの豊かな風味で満たされる。 豊満でベ ルベットのような口当たり、滑らかなテクスチャーはエレガントでバランスがとれ ている。 ワインが口中に広がるにつれ、味わいはより濃厚で複雑になり、長くフレッ シュな余韻へ向かうとともに、より深みとリッチさを増していく。 ※世界的な影響力を持つワイン専門誌「ワインスペクテーター」より94点の評価を得る

品種｜	カベルネ・ソーヴィニヨン 80% （ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック 8 1974年に植樹）、カベルネ・フラン 20% （ディター イースト オークヴィル 1949年に植樹）
産地｜	ナパ・ヴァレー（カリフォルニア州）
熟成｜	フレンチオーク新樽100％　30ヶ月
生産量｜	2400本（200ケース）
アルコール度数｜	15%
手法｜	グラヴィティー・フロー方式（＝全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる）無フィルター、無清澄
価格｜	￥45,000（税別）