トカードゥ 2010
TOQUADE 2010

4,200円(税込4,536円)

  
カリフォルニアのプレミアムワイン 「TOQUADE (トカードゥ) 」が日本初上陸。
ポートフォリオの造り手であるGenevieve Janssens女史の愛弟子であるChristine Barbe女史が手がける年間生産5,400本の白ワインです。
Christineは、ソーヴィニヨン・ブランに注ぐ自分の情熱を上手に表現し、1991年にボルドーではじまった自分のワインライフを物語る最適な言葉「TOQUADE」を自身の初レーベルに起用しました。
「TOQUADE」とは、フランス語で「夢中になる」「心酔する」という意味です。 Christineはボルドーで醸造学の博士課程を取得中に、Ch. Carbonnieux(シャトー・カルボーニュ)とペサック・レオニャンにあるLa Louviere(ラ・ルーヴィエール) でワイン造りをしてきました。その後は、ソーヴィニヨン・ブランに情熱を傾ける造り手たちと、この品種の研究に没頭します。1996年に醸造学と栽培学の博士号を取得し、カリフォルニアに渡り、Robert Mon- davi(ロバート・モンダヴィ)、Gallo(ガロ)、Trinchero(トリンチェロ)と数々の ワイナリーでぶどう栽培とワイン醸造の更なる経験を積み、カリフォルニアの葡萄でフランスワインを造る手法を学びました。このワイン銘産地2ヶ国で15年間、ソーヴィニヨン・ブランのみに没頭し、最後に出た答えがこの「TOQUADE」です。

生産地 アメリカ カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー
醸造家 Christine Barbe
葡萄 ソーヴィニヨン・ブラン100%
ナパ・ヴァレー ヨントヴィル
栽培 オーガニック
容量 750ml