ポートフォリオ リミティッド エディション2014
PORTFOLIO Limited Edition 2014

35,000円(税込37,800円)

  
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新たなる記念すべき、偉大なヴィンテージの誕生。
この年は、カリフォルニアで最も乾いた年のひとつと言われています。干ばつの冬に始まり、年間通しての降雨量は通常の半分ほどしかありませんでした。しかし幸運なことに、2月から3月にかけての春の雨が、土壌に十分な水分を補い、蓄えをもたらすこととなったのです。例年に比べ春の気候が暖かかったため、霜害対策に使用する水を減らすことができ、その分、灌漑用に備蓄する水を増やすことができました。この日照り続きの天候は、小ぶりでしっかりしたブドウの実、より凝縮したフレーヴァーという恩恵をもたらしてくれました。
一瞬で引き付けられる美しいアロマを詰め込んだ、バランスの良い鮮やかな仕上がり。甘美なダークチェリー、豊潤なブラックベリー、土壌の複雑なニュアンス、香ばしいナッツのようなオーク樽の香り、ヴァニラやスパイスの香りを伴いながら、ラグジュアリーな長い余韻は、畑の洗練された魅力を余すことなく表現しています。果実味とタンニンの完璧な調和のとれたこのワインは、長期熟成はもちろん、早くから楽しめる秀逸な1本。

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 85% (ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック8)、カベルネ・フラン 15% (ディター イースト オークヴィル)
産地 ナパ・ヴァレー(カリフォルニア州)
熟成 フレンチオーク新樽100% 30ヶ月
生産量 3000本(250ケース)
アルコール度数 15%
手法 グラヴィティー・フロー方式(=全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる)無フィルター、無清澄
価格 ¥35,000(税別)
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