ポートフォリオ リミティッド エディション2013
PORTFOLIO Limited Edition 2013

35,000円(税込37,800円)

  
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偉大なるヴィンテージと言える2013年
11月と12月に集中した雨が降り、1月から3月は殆ど雨の降らない日が続きました。その結果、ブドウの発芽は予想よりも早く、例年より早い収穫時期を迎えます。4月には時折の雷雨がブドウの樹々の渇きを癒し、その後は穏やかな気候が続きました。ブドウの成長期には、最高のフレーヴァーと熟度を形成するのに最も理想的な気候となり、ワインメーカー達はこの年のブドウが優れたタンニンと強烈な凝縮感を持った素晴らしいワインを生み出すであろうと強く確信したと言います。 質の良いオーク樽のスパイシーさ、タバコの葉のニュアンス、小さなハックルベリーや熟した野生のダークベリーの芳しい香りが人を魅了します。口中に広がるジューシーな果実味と甘美な味わいは、ブラックベリーやワイルドベリー、小さなベリー系のピュレのミックスに、フレッシュハーブのさわやかなタッチを合わせ持ち、鉛筆の芯や砕いた石のようなミネラリーなニュアンスも印象に残ります。 このヴィンテージの特色を言い表すならば、それは凝縮感、まとまりの良さ、際立った力強さ、緻密に構成されたタンニン、豊潤で満ち溢れる気品、完璧なフォルムといえます。今すぐにでも、またこの先何年もの間でもお楽しみ頂ける最高傑作。

生産地 アメリカ カリフォルニア州ナパ・ヴァレー
醸造家 ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズ
セパージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 83%
(ヘンドリー・ランチ・ヴィンヤード ブロック8)
カベルネ・フラン 17%
(デタ―ト イースト オークヴィル)
樽熟成期間 30ヶ月
フレンチオーク新樽100%
容量 750ml
アルコール度数 15.0%
生産量 250ケース
手法 グラヴィティー・フロー方式(=全ての工程においてポンプを一切使用せず、重力の力のみで果実やワインを移動させる) 無フィルター、無清澄
  • 造り手
    Winemaker

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  • ワイナリー
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